父亲是个豆腐郎，是沈记豆腐的第八代传人。

　　俗语说“人生三大苦差事，撑船打铁磨豆腐”，我们的日子过得不穷，但也不富。为了做出上好豆腐，我们一家五口人往往要半夜三更齐上阵。头天晚上淘洗浸泡黄豆，凌晨一两点起床磨黄豆、烧豆浆、滤豆渣、点豆腐……八九道工序下来，已是天亮。随即，父亲挑着豆腐担子走村串巷叫卖，母亲推着豆腐架子上集镇出摊。我们姐弟仨赶紧上床睡个回笼觉……那时，我上高中，弟弟和妹妹上初中。

　　邻居黄奶奶对父亲说：“这样会累坏三个娃，他们还要上学，正在长身体。”父亲也有这个担心。有时，父母不声不响地起床，看着仨孩子睡得香甜，不忍叫醒我们。父亲想雇一两个帮手，但立刻打消了这个念头。祖上有规矩，技艺不可传外人。他怕雇工偷学了沈记豆腐的秘方。有一次，我看见父亲拿着泛黄的秘方纸发呆。

　　上世纪80年代初，改革开放的春风吹进我们的小县城。政府鼓励支持发展个体经济，公社成立了个体劳动者协会，银行对创业的个体户给予无息贷款支持。父亲于是想在小镇开家豆腐加工厂，雇十几个工人，大干一番。但一想到爷爷临终前“技艺不可外传，别乱了祖宗规矩”的嘱咐，他又像泄了气的皮球。

　　又过了两三年，父亲看到四邻八乡的个体户纷纷富了起来。贫困户张小冲贷款办了个养鸡场，生活有了改观，还买了一辆摩托车，周围的人艳羡不已。父亲这时有点坐不住了。

　　个体协会的老陈了解到情况，与工作人员一起来做父亲的思想工作。老陈说：“改革开放这么多年了，你还死守着那根筋不放。现在国家有专利法，你去申请个专利就能保护品牌权益。你有能力让沈记豆腐走出去。你不但要自己富，还要带领大家一起富。”老陈的话似一根鞭子，把父亲这匹踌躇不前的倔“马”抽醒了，疾步飞奔。

　　父亲申请了沈记豆腐的专利证书，又向银行贷了8000元无息贷款。在老陈帮助下，父亲在小镇建了三间厂房，雇了七位工人，并且毫无保留地给他们传授技艺，讲解要领。父亲是个肯钻研、求创新的人，精心研发新品种，把一缸豆浆做成豆腐块、叶、条、丝、干、片、球，然后加入各种调味，从外观、味道、营养，一次次改良，豆腐做成盒装，豆腐干做成小包装，油豆腐做成简装包……

　　我们姐弟仨从学校毕业后成了他的得力助手。父亲要求严格，让我们记牢：做生意不仅要产品过硬，更要诚信待人，切忌坑蒙拐骗，这是产品长久的根本。因此，我家的豆制品赢得广泛称赞，生意红火。有乡里乡亲慕名而来向父亲求艺，凡是符合他要求的，基本都收为徒弟。

　　后来，老陈带父亲走出了小县城，在上海、南京等地走访了几家豆制品加工厂。父亲第一次看到现代化工厂里生产出的豆制品，感慨万分，敬佩老陈目光长远。回到家，父亲对我们说：“人家的生产设备那真是现代化啊！”他这样赞叹着，心中又有了新的设想。

　　随着改革开放的深入，雇工的政策放开了。父亲非常高兴，“这下好了，可以真正放开手脚大干了！我要多招点工人和学徒，带动大家一起富！”

　　1992年，沈记豆腐的厂房扩建，工人扩招，一套现代化生产设备拉进厂里。父亲当上厂长，带领工人向着美好的生活努力。妹妹协助他管理各种事务，我和弟弟在全国各地销售沈记豆腐。订单雪片一样地飞来，沈记豆腐名扬四方。

　　一天黄昏，父亲又拿出那张秘方，思忖着。他欣慰地对我说：“小萍啊，时代真的不同了。”“爸，如果祖辈们看到我们现在的生活，也会高兴的。”我道。父亲点点头，“是啊，一切旧的观念被新的潮流替代，这是社会发展的好兆头，我想，这也是祖辈们希望的。”说着，他小心翼翼地折叠好秘方，把它放入牛皮纸信封，锁在保险箱里。

　　岁月流转，我家的沈记豆腐走过了改革开放四十年。四十年，对于一个人来说，是半辈子，而身逢改革开放盛世，四十年似弹指之间。

　　如今，父亲已是耄耋老人，他把沈记豆腐交给了我们姐弟仨。我们接过沈记豆腐，也接过他的“秘方”：诚信。他常说，这两个字是生意人的本分，也是他的“秘方”。我们乘着改革开放的春风，心里装着父亲的“秘方”，把沈记豆腐做得风生水起。父亲的两个徒弟更是厉害，把豆腐生意做到了国外。前年，他们衣锦还乡，来拜访父亲。饭桌上，俩徒弟不断地感谢他们的师父。父亲笑道：“你们不要老谢我，要谢就谢共产党！”

　　一桌人频频点头，说着笑着。父亲站起身，举起酒杯，“来，干杯！”

　　（作者单位：江苏省启东市检察院）